黃金豆莢是四川丹巴地區產的,以外表金黃而得名黃金莢。黃金莢在當地的種植歷史最早可以追溯到1950年,但是因為丹巴地區處於青藏高原邊緣,交通運輸困難,即使當地政府大力扶持農民種植,也依然鮮為人知。黃金莢還因此面臨生存還是毀滅,這個終極難題。因為"種,就要滯銷不種,就要絕種"
香草豆莢 英文名為Vanilla,盛產於中美及南美洲,為柔軟、 飽滿的褐色條狀,主要取內部的香草籽使用。多添加在蛋糕、 甜品及冰激凌中,香味獨特,令人身心愉悦。應放在陰涼乾燥 處,密封保存。 j