紅酒瓶塞上長毛了就還能喝嗎

首先我們要清楚地知道，紅酒瓶上的軟木塞是哪一端發黴了，如果是接觸空氣外面的這一端發黴，是完全可以喝的，因為這可能是大家存放的方式不準確，把它放到了潮濕陰暗的地方，所以它接觸空氣的這一段木塞就很容易發黴，但是裏面的酒質完全沒有影響，可以接着喝。

但如果是紅酒瓶上的軟木塞靠近紅酒的那一端發黴了，那這瓶紅酒就已經變質完全不能喝了，因為靠近紅酒的地方發黴，説明紅酒裏面的微生物已經變異，開始腐化，所以才會導致紅酒瓶上的軟木塞發黴，所以如果大家儲藏的紅酒瓶上的軟木塞在裏面那一端發黴了，這些紅酒就不能再喝了。

紅酒瓶塞上長毛了就還能喝嗎

自釀葡萄酒長毛，是因為葡萄衝洗後沒晾乾，帶來了生水中的雜菌感染了葡萄酒。還有另一個原因是環境衞生差，感染雜菌。既然裏面感染雜菌，酒的口味已經很差，即使可以喝，也不會好喝了。