1、螃蟹用刷子刷洗乾淨,刷的時候小心被螃蟹夾住手,洗乾淨的螃蟹放鍋裏。
2、切適量薑片,備用。
3、準備好啤酒。
4、鍋裏倒入半瓶啤酒還有切好的薑片,再倒入兩大勺鹽,蓋上鍋蓋,開始煮10分鐘,中火。不要放一滴水。
5、準備做螃蟹的沾料。螃蟹醋適量,糖適量再加入薑末就行了,吃螃蟹離不開姜和醋。