辣爆螃蟹做法

主料:

螃蟹3只

輔料:

大葱1段、辣椒醬1勺、香菜少許、姜1片、蒜3瓣、醬油3勺、辣椒5個

1、 準備好材料。

2、 螃蟹刷洗乾淨，摘掉臍甲，對半切開。

3、 葱薑蒜辣椒準備好。

4、 熱鍋，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒進去炒。

5、 倒入醬油，倒入水。

6、 入一勺辣椒醬，蓋蓋煮15分鐘，煮到收汁。

7、 最後放入葱翻炒幾下即可。