主料
大閘蟹肉適量（蟹黃）麪粉適量
輔料
芝麻油適量，胡椒粉適量，鹽適量，青椒炒蛋適量
大閘蟹燒餅的做法步驟
1、麻油炒香蟹肉蟹黃，加鹽和胡椒粉調味炒勻。
2、芝麻油炒出來很香，多用點油炒出蟹油。
3、面揉好擀開刷上一層油，撒上蟹肉蟹黃
4、捲起來 ，長條兩頭反向擰巴，盤成一團。壓扁，擀開，鍋裏留着炒蟹黃肉的油 ，兩面煎黃即可。
5、
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