1.如果是幹燕窩,通常可以採用密封的保存方法,幹燕窩徹底晾乾之後,記住要避免被陽光直射,用密封袋將幹燕窩裝好放入保鮮盒,然後放入冰箱冷藏,或者放在通風乾燥處保存
2.如果因處理不當發現燕窩有輕微發黴時,可用牙刷加少許水擦拭燕窩發黴的表面,然後將燕窩風乾就可以了.
3.濕貨保存 將浸泡好的燕窩,用保鮮膜或乾淨的器皿將其包好並封存,然後將其放入冰箱冷凍。一次不要浸泡太多,儘量保持吃多少泡多少,最好是做到用多少發多少,因為冷凍過的燕窩會影響燕窩本身的營養和口感。