燒烤店小肉粒做法

用料

羊肉 400克

洋葱 半個

鹽 適量

孜然粒 適量

胡椒粉 1勺

雞蛋 1個

料酒 1勺

生抽 1勺

薑片 5片

小蘇打 1克

燒烤料 隨意

蠔油 1勺

錫紙 1張

燒烤店小肉粒的做法步驟：

步驟 1

羊肉切粒。

步驟 2

放入小蘇打，薑片，胡椒粉，鹽，雞蛋，洋葱，料酒。

步驟3

加入生抽，蠔油。

步驟 4

抓拌均勻

步驟 5

醃漬30到60分鐘。

步驟 6

準備好錫紙，倒入淹好的醃肉。

步驟 7

放入烤箱烤10分鐘，取出翻過，烤10分鐘，取出撒上孜然粒，鹽，燒烤料也可以依個人口味添加。