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1、菜籽餅可以發酵成飼料。菜籽餅壓榨後，剩餘餅渣約60%。含有超過35%的蛋白質。氨基酸相對平衡。磷約為1%。它是一種高質量的蛋白質來源。因為肉牛的腸道微生物可以產生分解物質的酶。生成異硫氰酸酯。
2、菜籽餅可作肥料。菜籽餅是指油菜籽收穫和榨油後產生的副產品。它是一種優質的有機肥料。菜籽餅不僅在農業生產中有很好的反響，而且還有促進作物生長的作用。菜籽餅分解時吸水量大。在菜餅腐爛之前，菜餅糞必須吸收足夠的水分。這種方法可以使菜餅糞快速充分分解，使大部分養分處於無機狀態，更容易被作物吸收。
3、菜籽餅可以做醬汁。在氨基酸菜粕的製備中，各種氨基酸含量豐富，配比適宜，其品質接近豆粕水平。從蛋白質的氨基酸含量來看，穀氨酸含量最多，大量菜籽粕價格低，是製作醬油的好原料。尤其是雙低菜籽粕無需脱毒工序即可製成醬油，其生產的醬油成本低，質量好。
4、菜籽餅可作餌料。菜籽餅分為箍餅和餅粉。用傳統的榨油方法制成的菜籽餅是圓餅，香氣自然醇厚，非常適合魚的口味。它用作誘餌。不僅鯽魚、鯉魚、草魚、鯿魚愛吃，只要餌料製作得當，鰱魚、鱅魚也愛咬人。
5、菜籽經溶劑萃取和機械壓榨榨油後的殘渣稱為菜籽粕。菜籽餅是菜籽油提取的副產品。它含有較高的蛋白質和氨基酸，而且比較均衡。菜籽餅有毒，可與1%硫酸亞鐵混合加熱解毒。排毒後，將佔飲食的10%。
6、從營養成分的變化來看，國產菜籽餅或粕的粗脂肪含量變化最大其次是粗灰分、鈣、磷，粗蛋白含量變化最小。菜粕樣品粗蛋白含量標準差為1.93%，明顯低於該值，粗蛋白水平的變異程度降低。
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