GB/T1536標準的菜籽油營養健康,當然好。
我國GB/T1536菜籽油國家標準的主要指標是芥酸低於3.0,可稱為低芥酸菜籽油。
聯合國糧農組織及世界衞生組織也已對菜籽油中芥酸的含量作出了限量規定,即菜籽油中芥酸的含量應低於2%。
低芥酸菜籽油具有良好的營養健康功能,是一種營養健康的食用油。