其實304的不鏽鋼盆是可以放進烤箱烤的。烤箱的温度不會對它產生什麼影響。不鏽鋼4xx系鉻和3xx系鉻鎳不鏽鋼在烤箱的温度(250)下,物化穩定性肯定是沒有問題的。最好304不鏽鋼烤盤,鋪上錫紙,放上要烤的食物,可以進烤箱。其實很多專門做蛋糕的模具也是不鏽鋼的。