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魚膠的正確燉法和吃法養胃

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魚膠的正確燉法和吃法養胃

材料:靈芝30克、花膠6條(約120克)、鴿子1只、姜3片、去核紅棗5個、桂圓幹5克。

做法:

1、花膠洗淨,浸泡24小時。

2、鴿子放入開水鍋中焯水,並用冷水沖洗乾淨。

3、靈芝、紅棗、桂圓、薑片、鴿子、花膠一起放入燉鍋,隔水燉4小時,加鹽調味即可。

材料:魚膠20克、洋蔘適量、瘦肉100克。

做法:1、材料洗淨,將洋蔘與魚膠一同放入燉鍋中燉。

2、燉好之前半個小時,加入瘦肉再燉半個小時,加入調料即可。

步驟/方式一

食材: 魚膠 50克 、 瘦肉 50克 、 水 1.2L 、 鹽 1克 、 香菜 1根 、 雞蛋 1個

魚膠泡發

步驟/方式二

準備好豬肉末

步驟/方式三

水燒開

步驟/方式四

倒入魚膠煮15分鐘

步驟/方式五

下入適量肉末

步驟/方式六

用筷子攪拌使豬肉末散開

步驟/方式七

打入一個雞蛋

步驟/方式八

用筷子把雞蛋攪散,下入香菜、鹽調味。

步驟/方式九

隨後關火就可以裝盤了