滷菜店的火腿腸大多數都是山林大紅腸,有五百克的一千克的供選擇。其實山林肉製品加工生產的不止是山林大紅腸還包括滷製品,比如滷味牛肉、金錢肚等等滷味熟食。這個和中外合資企業荷美爾肉製品一樣專為賓館早餐提供肉制方火腿和熱狗腸。