滷大腸燒鹹菜做法

用料

滷好的大腸400克

鹹菜250克

油鹽適量

姜少許

朝天椒辣的一個

李錦記醬油適量

糖少許

青蒜2棵

做法

1準備材料，大腸是滷好的，鹹菜洗淨切丁調料洗淨準備

2鍋中放油，油燒六成熱爆香姜，朝天椒，倒入鹹菜翻炒，加入李錦記醬油，翻炒入味

3倒入大腸，大火翻炒一會，因為大腸，鹹菜有鹹味，酌情添加鹽翻炒，加入白糖翻炒，加入青蒜末翻炒，翻炒均勻收汁。