玻璃瓶還是陶瓷罐醃辣椒好

都可以，主要乾淨

當然也可用玻璃罐了。

不過都要注意一點:乾淨。實際上就是怕長黴菌。所以我們這裏有一個做法是洗淨的容器在太陽底下曝曬後再用。到超市上買的辣椒基本上都是用玻璃瓶裝的。醃辣椒與用什麼容器無關

當然也可用玻璃罐了。不過都要注意一點：乾淨。實際上就是怕長黴菌。所以我們這裏有一個做法是洗淨的容器在太陽底下曝曬後再用。

當然，如果你比較怕長黴的話也可以加一點點食用的防腐劑。