蕨根粉非常適合在夏天吃,對於清熱有着非常好的幫助,而蕨根粉最常見的烹飪方法便是涼拌,經過涼拌的蕨根粉清爽順滑口感特別美味,而且這樣的食物在夏天吃還可以幫助打開食慾,吃着便能特別香,涼拌的蕨根粉不僅可以當主食而且還能做早餐。