荔枝的做法

準備食材如下：蝦300克，荔枝5粒，番茄醬20克，鹽少許，糖5克，蛋清少許，澱粉1湯匙，大葱1棵，生薑1小塊。

具體做法如下：鮮蝦去皮和頭，挑蝦線洗淨，放少許鹽抓勻，放少許蛋清抓勻，最後放1湯匙幹澱粉抓勻冷藏備用，葱切片，姜切絲放碗中倒清水和葱姜持平泡二十分鐘既成葱姜水，荔枝去皮去核分兩半，炒菜前用開水燙熱即可，鍋做多些油，燒至五成熱，放蝦仁中火滑半分鐘至八成熟撈出，鍋中油倒掉，留底油，放入番茄醬，小火煸炒蕃茄醬半分鐘，接着倒入少許葱姜水，放鹽和糖燒開將荔枝和蝦仁放進鍋中大火炒勻，澆少許熱油出鍋即可！

01、 荔枝櫻花氣泡飲

做法步驟：櫻花稍微洗掉一些鹽，跟荔枝、檸檬片、薄荷、糖漿放入杯子裏，倒入氣泡水即可。

02、 楊梅荔枝飲

做法步驟：荔枝和楊梅一起加冰糖水熬煮沸騰即可，解膩又解渴，冷藏更好喝哦。

03、 檸檬荔枝特飲

做法步驟：

1、荔枝剝皮，檸檬切片，放入杯子

2、倒入雪碧，插上薄荷葉即可。

04、 霸 氣 荔 枝

做法步驟：

1、泡製茉莉毛尖茶湯10分鐘

2、在雪克杯中加入10顆去核新鮮荔枝，並搗壓

3、加入果糖40g，冰塊300g，茉莉毛尖茶湯250ml，攪拌充分即可。