食材用料
豬骨500克,五指毛桃35克,蜜棗2顆,胡蘿蔔1條,姜2片,鹽適量
做法步驟:
1,材料備好,胡蘿蔔削皮切片
2,五指毛桃洗乾淨後用冷水淨泡10-15分鐘,瀝乾水份待用
3,鍋下水燒開後,放豬骨飛水洗去血沫
4,將全部材料和薑片放進湯鍋,加入適量清水。大火煲至水開後轉慢火煲1個半小時。
5,湯好時加鹽調味即可。