幹金花菜怎麼炒好吃

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千金花菜 (一個)

淨雞肉 (75g)

菜油 (50ml)

菜油 60ml

鹽 適量

胡椒 適量

醬油 兩勺

1/將雞肉切成5釐米長的粗絲，加鹽和胡椒粉調勻

2/炒鍋置中偏大火上，放入50毫升菜油，熱至6成，放雞肉絲，炒8分鐘至肉絲乾脆，剷出備用

3/花菜切成小花朵，洗淨，瀝乾水

4/用炒雞肉的鍋原鍋加入60毫升的菜油和1克鹽，油熱至6成時放入花菜，用中火翻炒10分鐘

5/轉大火，加入肉絲，白糖，醬油，炒3分鐘即好。