原料：
低筋粉100克
黃油24克
淡奶油70克
糖粉26克
泡打粉4克
蛋黃1個
鹽1克果醬適量
做法：
1
準備好食材
2
黃油室温軟化，取一個料理盤，將低筋粉，泡打粉，糖粉，鹽，黃油混合均勻
3
往料理盤慢慢加入淡奶油，並用叉子攪拌均勻揉成團，放入冰箱冷藏30分鐘
4
再桌上撒一些乾粉，將麪糰擀成1釐米厚的麪皮用圓形模具刻出所需要的大小
5
表面刷上一層蛋黃液
6
放入預熱160度的方太烤箱，上下火模式，烤15分鐘後取出即可
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