魷魚下奶湯做法大全

食材用料

絲瓜一條，新鮮魷魚2只，生薑絲適量，葱和香菜適量，蝦皮適量，鹽適量，油適量

做法步驟：

步驟 1

魷魚切塊，絲瓜切塊

步驟 2

葱香菜切末，姜切絲

步驟 3

薑絲，蝦皮煸炒

步驟 4

加入魷魚

步驟 5

加入絲瓜

步驟 6

這步很重要哦，加入開水，這樣湯才白白

步驟 7

滾10分鐘左右湯已經白白了

步驟 8

加入香菜和葱，產後體質比較寒，放了大量的薑絲

步驟 9

好喝哦。這道湯只用放鹽。

一、原料

主料：魷魚150克，豬裏脊肉50克，菜心100克。

輔料：食用油、鹼水、清湯各適量，大葱、姜各5克，料酒、胡椒粉、鹽、味精各少許。

二、魷魚三鮮湯的製作方法

1．魷魚用鹼水泡發30小時，洗淨後切片。

2．菜心洗淨，豬裏脊肉切片，葱、姜均洗淨，葱切段，薑切片。

3．炒鍋置大火上，加食用油，放入葱段、薑片煸炒出香味，然後加湯、魷魚、肉片、料酒、鹽，煮沸後撇去浮沫，再加菜心、味精、胡椒粉，待沸後即可起鍋。