蝦炸完了以後,可以用底油少許,用番茄醬放在盤子裏。加白糖,白醋調好,切好薑絲。
葱絲,放盤子裏備用,將鍋熱好,放少許葱絲,炒香。加調好的料汁。小火慢熬,香味出來以後放少許水澱粉勾芡一下,勾芡好了以後香味出來了,再放蝦均勻的粘滿湯汁,加薑絲葱絲收汁即可出鍋。