熬中藥用砂鍋和用電鍋有區別嗎

有區別。中藥是按照君臣佐使來配伍，由幾種或較多種中草藥組成，一般情況下需要熬製幾個小時，才能將幾碗水熬成一碗，達到藥效，因此，中藥的熬製過程非常重要。

砂鍋是用陶土燒結制成的，具有透氣性，無污染，因此熬藥都要求使用砂鍋，能取得要求的藥效。

電鍋內膽是金屬製成，在長時間熬製中藥過程中，金屬內膽中含有的部分金屬會與中藥成分發生反應，改變或降低藥效。