熊貓豆為什麼熬粥苦

熊貓豆吃起來有苦味是正常的，這是因為沒有處理好，處理好了吃起來就沒有苦味了。熊貓豆，俗稱花豆、飯豆，是我國河西走廊的珍稀名貴彩色豆種。熊貓豆形狀和口感獨特，營養豐富，易熟。

熊貓豆又稱“貓眼豆”是豆科，一年生植物。熊貓豆經濟價值特別高，市場供不應求。熊貓豆外形呈橢圓形，半面白色，半面（臍背面）咖啡色，臍白色。因熊貓豆皮上有酷似熊貓眼虎、鼻子、腳形狀的斑點，故稱“熊貓豆”。由於形狀有奇趣，異常美觀，所以既有工藝品價值，又可供觀賞，又香味迷人，別有風味。