河南正宗豆粥粥怎麼做

1、

材料準備，食材大米，紅豆，綠豆，花生，紅糖或冰糖。

2、

將紅豆，綠豆，黑豆，花生洗淨，浸泡5-8小時，大米淘洗一下，浸泡半小時。

3、

將浸泡好的食材放入鍋中，加入水，大火煮，鍋開後，關小火煮，一個多小時，粥香糯。

如果是紅豆粥，就是以下方法：

將泡好的紅小豆倒入鍋中，水開後轉小火，煮至紅小豆豆皮開裂，但未完全開花

加入紅糖煮至糖完全溶化

在碗中放入適量的紅薯澱粉

接着放入少許涼水攪勻

攪勻後沿着鍋邊，轉圈倒入鍋中

待水開鍋，加入糖桂花朝一個方向攪勻

盛入碗中即可食用即可食用。

豆牡粥食療方子：

【材料】葛根5克、木瓜5克、扁豆5克、芸豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡實5克、小麥胚芽5克、茯苓克、枸杞2克

【做法】將葛根、木瓜等洗淨，芸豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小時。然後將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。