新鮮白條肉夏天都會出水嗎

如果是新鮮的豬肉，不會出水。如果是凍的豬肉，就可能會出現抽水的情況。

二、如何才能買到最新鮮的豬肉呢

一聞：就是先把豬肉拿起來聞一下，看下有沒有怪味，如果有奇怪的味道説明不新鮮了，新鮮的豬肉味道是比較小的。

二壓：用手指按壓豬肉的表面，一按一個大坑，而且還不會回縮的豬肉就不要買了，已經不新鮮了好的豬肉按壓是有彈性的，壓下去鬆開手會恢復原樣的。

三摸： 摸一摸豬肉。表面是微微幹，摸起來手上還很黏的已經不新鮮了，不建議購買。

四看：看脂肪：好的豬肉脂肪是呈淡白色或者乳白色。如果是病死的豬肉脂肪是呈紅色。而且脂肪上面還有異常的色斑和斑點。

看精肉：稍微捏一下精肉會有彈性的，會恢復成原來的樣子。 好的豬肉血管裏的殘留物特別少。呈紅色或者是淡紅色狀態。