玉米粒正確冷凍方法

建議煮熟了凍。

生的玉米粒放在冰箱冷凍時間過久的話，不僅自身所含的大量水分不斷流失，而且其產生的水分會因為冷凍温度過低而凝固，從而導致玉米缺水出現皺癟的情況，甜度和新鮮程度都會較前降低，玉米的口感和味道也不如之前。而熟玉米粒在蒸煮會流失掉部分水分，玉米中的澱粉也會糊化，使玉米受到温度影響較小一些，玉米的保存時間也會延長一些。