較為可信的説法是:1986年洛陽肉聯廠高鳳來參加國際食品機械博覽會,首次見到了一套西式灌腸設備(一説是日本),他竭力説服領導引進這套世界一流的設備。並進行了無數次的研發,終於1987年8月,國內第一根被命名為“春都”的火腿腸誕生了。