醬油鈉是什麼意思

醬油裏有氯化鈉。氯化鈉是人體需要的。只是攝取過多不好。

還有市面上的普通醬油鈉含量一般在1000毫克/15毫升以上，但是一些減鹽醬油可以做到鈉含量在 800毫克/15毫升以下。所以購買醬油時，一定要關注成分表裏的“鈉含量”，儘量選擇鈉含量低的醬油。