可能是沒有完全成熟的原因導致的,可以和香蕉或蘋果放在一起,催熟後再食用。
尚未成熟的水果是“青澀”的,一般而言硬而不甜。青來源於其中的葉綠素,澀來自於其中的單寧,而硬主要是果膠的功能,不甜則是因為澱粉還沒有轉化成糖。