用料:新鬆大醬兩大勺
西葫蘆半根
金針菇一小把
花蛤10只
蠔油一小勺
內酯豆腐一塊
步驟 :
1、準備好所有食材,選用的是新鬆大醬,配飯用的是新鬆拌飯辣椒醬
2、將淘米水倒入鍋中,燒至沸騰,隨後加入大醬
3、最好是提前把大醬用水泄開,再放進去,否則會結塊 
4、一小勺辣醬,一小勺蠔油,隨後將西葫蘆片,豆腐,蛤蜊,放入鍋中,煮至蛤蜊開口即可,大醬本身有鹹味,所以可以根據自己口味,加入鹽或者不放,盛出開吃。