生醃過的蝦可以煮熟嗎

醃過的蝦能煮。

醃過的蝦在煮的時候也是有講究的，不能冷水下鍋煮

要水沸騰後再下鍋煮，這樣煮出來的蝦口感極佳。

具體做法：在鍋中加入足量的水，開大火燒水，鍋中的水燒開之後加入幾片薑片和一點料酒，等水再次煮開下入蝦，煮的時候全程開大火，等到蝦煮的變成紅色並且蝦身都彎曲了，這就説明蝦煮好了，之後就能出鍋了。出鍋之後的蝦可以直接裝盤，也可以放在冷的涼白開中過一遍，過涼水的蝦肉會更緊實Q彈，更鮮嫩。之後再調一份喜歡的料汁，這樣煮蝦就完成了。

可以煮熟。這種醃過的蝦入味，不管是炒還是做蝦堡都好吃，每個人的口味不一樣，可以根據個人喜好選擇醃還是不醃。值得注意蝦不管怎樣做，都是做熟，生蝦身上帶有很多的細菌還有寄生蟲，為了身體健康，食用前一定要熟透熟熟。