生豬血凝固了怎麼辦

生豬血凝固了是不能化開的，放到鍋裏用水煮熟，加點鹽葱花，再倒點油，就可以吃了，吃豬血對人體也很有營養的啊！可以補血益氣的哦！

生豬凝固了通常是指在低温環境中，使生豬血當中的水分結成冰塊或者冰晶，生豬血會變得質地堅硬，可以減少當中的營養物質流失，使生豬血中的營養物質得到更好的保存。

而且冷凍的環境温度比較低，一般能夠減少病原微生物對生豬血的破壞，能夠避免生豬血變質，不會生成有毒物質。

豬血凝固了無法化開。可以將錯就錯做成血豆腐。和白菜一起燉也很好吃。小時候看殺豬是把盆裏放把鹽。再接的豬血就不凝固了。