火力不足,請從以下兩點找問題
1、檢查是否加夠木炭,一般要加到火筒2/3處或者與鍋沿齊平.
2、考慮木炭質量,次的木炭火力一會就下去了,堅持時間很短,而且不衝,不旺。推薦機制木炭,燃燒時間可達1.5-2小時,每次用2斤左右,市場價格在5元一斤,批發大約4000左右一噸。 客人用餐期間不用續炭的!