海水可以製鹽為什麼古代還缺鹽

內陸地區吃海鹽困難。

海水可以製鹽，但古代受一些條件的限制如提練技術落後，內陸交通不便，國之間的封鎖，戰亂，國家的管控等因素的影響，很多地方吃鹽還是比較困難，一直都有走私鹽的行當。

第一，官鹽壟斷專營的原因第二，有製鹽方法落後的原因第三，有製鹽成本較高的原因。

鹽在化學中，是指一類金屬離子或銨根離子（NH₄+）與酸根離子結合的化合物，如硫酸鈣、氯化銅、醋酸鈉，一般來説鹽是複分解反應的生成物，如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水，也有其他的反應可生成鹽，例如置換反應等。