黑糖金鑽凍怎麼製作

主料：紅茶120克、牛奶180克

輔料：黑糖80克，魚膠粉12克、純淨水36克

1、魚膠粉放入容器。

2、加入純淨水浸泡2分鐘，魚膠粉吸足水後，容器放入微波爐，中高火加熱30秒。

3、紅茶包放入小鍋。

4、加入少量純淨水，上火煮五分鐘。

5、滾熱的紅茶水衝入黑糖，讓黑糖充分溶化，加入熱牛奶拌勻。

6、魚膠液體倒入奶茶中攪勻，奶茶果凍材料就做好了，倒入杯中，放冰箱冷藏1-2小時，凝固後即可食用。