什麼類型的魚塊魚骨是軟的

龍頭魚的魚塊魚骨是軟的。

龍頭魚是魚，但是沒有一根硬骨，通體晶瑩潔白呈半透明狀，只有一條軟軟的主骨，其餘的魚骨軟得像白絲又細又軟，吞進喉嚨裏一般也不會卡住，肉質吃起來像豆腐花似得軟嫩。

龍頭魚體長達41釐米(16英寸)，色暗，淡灰色或褐色，具黑色細點。口大、前位，尾鰭叉形，胸鰭及腹鰭大。本屬有幾個近緣種分佈於從非洲到澳大利亞和新幾內亞。此魚只有一條主骨，並且主骨柔軟，其餘的魚骨細軟如鬍鬚，因此浙南柳市、台州、温州、麗水一帶的人就形象叫它為水潺，就是説它像水一樣柔軟。肉食性魚類，主要以食鰻、小公魚、稜鰻、小沙丁魚、大黃魚的幼魚等小型魚類。