紅糖怎麼選配料表

買紅糖的時候，我們先看配料表。如果配料表裏寫的是“甘蔗或者甘蔗汁”，那這就是純正的紅糖。而如果配料表裏寫的是“赤砂糖”，那就是假紅糖了。假紅糖的配料表可能會出現多種情況，一種是比較誠實的，直接在包裝正面就寫着赤砂糖，而有的則正面寫紅糖，反面寫赤砂糖，更誇張的有白砂糖作為第一配料來冒充紅糖的，這樣的都是假紅糖。

所以，如果你在買紅糖的時候，看到“配料表”裏有“赤砂糖”或者“白砂糖”三個字，那就一定是假紅糖，建議不要購買。選擇配料是甘蔗或者甘蔗汁的，這樣的才是真正的純正紅糖。

真正的紅糖在配料表中只會含有甘蔗或甘蔗汁一種配料（有些會加入姜），所以在產品配料中含有赤砂糖、葡萄糖、白砂糖這幾個字的一定不正宗。