超市切好的豬排是可以買的，許多超市都有專門的豬肉專櫃在那裏，他們每天把買來的半隻或者整隻的豬進行分割，從禮記排骨一直到肋排，五花肉等等，分割的非常清楚，最後脊椎骨上面那一塊圓圓的就變成了打牌，他們們把大牌分割好以後，然後用保鮮膜包起來，放到冷櫃裏，等待你來買，你買回去就可以烹飪非常的新鮮，如果説他們賣掉的豬肉第二天再買就可以打折
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