現在大多數的人不知道豬肉串應該切多大的塊的。
新鮮的豬肉,可以切成1.5x1.5x3公分左右的條,也可以切小一點,視釺子的大小和爐子的寬度.
每串 串4個瘦肉1個肥肉.注意要將每串 串的距離相同.開始串的時候用肉串的長度比比爐子的寬度.