奶黃流心西多士怎麼做

用料 牛奶 90ml 清水 10ml 黃油 15g 煉乳 30g 低粉 2tsp 吐司 亮片 雞蛋 一個 牛奶 50ml 奶黃流心西多士的做法 混合煉乳和低粉牛奶和清水放入奶鍋中小火加熱沸騰後倒入煉奶低粉混合液倒入鍋中，加入黃油，期間不停攪拌，小火煮至粘稠，得到卡仕達醬。倒入小碗，蓋上保鮮膜冷藏30分鐘吐司去邊，抹上奶黃醬，中間厚四周薄（四周薄薄一層可用來粘合吐司）按壓四周保證粘合四個邊也煎一煎雞蛋和牛奶攪拌均勻關火，蓋上鍋蓋燜兩分鐘倒2-3匙油，中火每面煎約兩分鐘放入吐司，讓兩面和四邊都吸滿蛋液趁熱切開