三文魚肉丁怎麼做

原料

三文魚 (60g)

娃娃菜 (2片)

豆角 (20g)

雞蛋 (1個)

檸檬 (1個)

麪粉 (15g)

做法

1、三文魚放入水中解凍後剁成泥。

2、將娃娃菜和豆角焯水後切成碎末。

3、將三文魚倒入碗中，加入切碎的娃娃菜和豆角並攪拌均勻。

4、擠入適量的檸檬汁並打入一個雞蛋，繼續攪拌均勻。

5、倒入麪粉，繼續攪拌均勻成粘稠的糊狀。

6、模具墊上硅油紙，四壁刷一層薄油。

7、 模具中倒入魚糊，輕輕晃幾下整理鋪平。

8、放入蒸鍋大火蒸20分鐘。

9、放涼後切成小塊，即可給寶寶食用。