紅花豆怎麼煮易熟

1、提前一晚用水浸泡紅小豆，用高壓鍋蒸煮，在高温高壓下紅小豆更容易煮爛。

2、煮紅小豆之前先炒一下 等其快變色時關火，然後再加水煮會爛得快一點。

3、提前將紅小豆放在冰箱冷凍室 使紅小豆的結構變得疏鬆這樣就容易煮爛了。

4、煮的時候先不要加糖，等紅小豆煮爛了後再放入糖進行調味，這樣更加有利於煮爛。