可以的。紫砂鍋是可以直接放在燃氣灶上煲湯的。燒的時候注意,剛上爐燒時還應將鍋外表的水擦乾,要先用温水,待湯燒熱後改旺火,湯開後再改用文火,砂鍋正燒東西時,如果鍋中湯少了,需要加水,切忌加冷水,應添加温水或熱水。