鐵鍋和不鏽鋼哪種輕

  1、由鐵鉻合金等金屬元素製作而成的，它的外形美觀，導熱性好，堅固耐用，不容易出現油煙。

2、重量比鐵鍋輕上不少，對一般主婦來説較能減輕煮菜時的負擔。

3、不鏽鋼鍋的保温效果差，如果長期和酸鹼類的食物接觸的話，是會起化學反應。我們選擇不鏽鋼炒鍋時，需要注意它的質量，因為劣質的不鏽鋼炒鍋容易出現鉻超標的情況，它對我們的身體有害。