熗蓮白怎麼做出飯館味

材料：蓮白   花椒   辣椒

1、 蓮白其實就是捲心菜，先把它切成小片

2、 碗內放醬油、醋、鹽、白糖、水澱粉、雞精調成汁，備用

3、 鍋內放油，把蓮白放進去炒至斷生，然後把調好的汁放進去煮開，變得稠一些的時候，撈出

4、 鍋內放油，爆香花椒和辣椒，澆在蓮白上面就行了 此菜可熱制熱吃，亦可熱制涼吃。蓮白黑木耳改刀後焯水，瀝水後入器皿中加鹽味精花椒油拌勻，加蓋待十分鐘即可。