茄子的葉子不是越大越好,茄子的生長一般適應在25一29度,大低温度會凍死,如果茄葉過旺,會影響產量,應該適當控制,修剪或者摘茄子葉,保證茄子營養充足,增加產量,色澤鮮豔。茄子也是人們離不開的一種美食,茄子無論煮炒都好吃,特別做五香茄子煲,更加好吃。