樟茶鴨好吃還是烤鴨好吃呢

答案是：因人而異。

樟茶鴨和烤鴨是兩種不同風格的菜餚。雖然都是用鴨子做食材，由於加工的技法大相徑庭，所以，做出來的鴨子味道有很大的區別。

樟茶鴨屬於贛菜（江西菜），是用茶葉和鴨子一起加工，熟了直接吃。而烤鴨屬於京菜，分掛爐烤鴨和燜爐烤鴨兩種，熟了，佐以甜麪醬、黃瓜絲、葱絲、白糖、薄面餅等，捲起來吃。