賣雞爪什麼意思

雞爪其實沒有什麼寓意和象徵，也不代表什麼含義，這只是一種食物。雞爪顧名思義就是雞的爪子，也叫做鳳爪、鳳足等，一共有4個指頭，都是可以吃的。雞爪在菜譜上叫鳳爪，是南方一道很有名氣的菜，但是烹飪方法也比較複雜。

日常在選購雞爪的時候要看雞爪的肉皮色澤是否白亮有光澤，不能有殘留黃色硬皮。