可採用藥物催熟、水果催熟、高温催熟。
1、藥物催熟：目前市場上很多的水果其實都是經過了藥物催熟的，而生活中最常見的一種催熟藥物就是乙烯劑，一般情況下沒熟的百香果只需要在上面撒一些乙烯劑，等個1-2天左右就可以將百香果催熟。
2、水果催熟：除了藥物催熟，還可以將百香果和一些熟了的蘋果、香蕉、梨放在一個塑料袋裏，然後繫緊袋口進行催熟，因為這些水果成熟後會散發一定量的乙烯，能加速百香果的成熟。
3、高温催熟：温度越高，水果的自我呼吸速度越快，有利於水果的自我催熟，建議將百香果放在温度較高的地方，如果温度不夠的話，可以用棉衣包裹，增加温度，或放在空調房內進行催熟。
雞蛋果，西番蓮科西番蓮屬草質藤本植物，植株長約6米，是一種香料水果，有“果汁之王”的美譽。
1、和成熟的水果放一起：我們知道，乙烯可以有充分的催熟功效，所以小夥伴們只要將沒有成熟的百香果放在成熟的果實一起就好了。因為成熟的果實會釋放一定的乙烯，特別是香蕉蘋果。
2、大米催熟：我們可以將乾淨的百香果放入家中的米缸之內，一般三四天的時間，百香果就會變成熟了。
百香果怎麼催熟生的百香果怎麼放才熟
生的百香果怎麼放才熟
一般放紙箱幾天就好了，等變甜的話表皮皺了就甜了。百香果的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品。
百香果怎麼催熟生的百香果怎麼放才熟
百香果的催熟技巧
有一種説法是：一個爛蘋果會破壞一籮筐的新鮮蘋果。其中的含義是説殘缺的果實也能釋放乙烯。從而催熟我們的果實。所以你可以選有殘缺的百香果和完好的百香果放在一起，也能促使我們的水果快速成熟。
百香果怎麼催熟生的百香果怎麼放才熟
百香果怎樣才算熟
百香果有三個品種，分別似乎黃色百香果、紫色百香果和紫紅色百香果。其中紫紅色百香果是黃色和紫色兩種百香果雜交出來的優質品種，果汁含量高，味道極香，抗病性強。如何挑選成熟的百香果呢
百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，則是用激素催熟的。百香果要選擇果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的。成熟的百香果表面綠色減退，逐漸呈現紅色。採收後存放一段時間後，果皮會出現凹陷現象，此時其果瓤更加香甜。購買時，要先聞一下，優質的百香果應該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳。
挑選百香果要挑選果實飽滿豐圓的果子。果皮應該順滑，無皺縮。新鮮清潔而且有重量感，無腐爛發黴者為佳。當然，皮略有皺也是果子成熟的標誌，只是不要選已經幹扁了的。
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