芹菜疙瘩怎麼蒸出來還是綠綠的

芹菜葉子洗乾淨以後，稍微空幹一點水分，放一些食鹽，再放一些小蘇打，放進小麥粉揉搓，然後揉成小團，放進籠屜裏，籠屜上摸上一點食用油，再把芹菜團放進籠屜裏，蒸十分鐘左右就可以了。這樣做的芹菜顏色綠色的。而且，芹菜是對患有高血壓的最好的食物。

1、將芹菜葉洗乾淨，水分不要控太乾。

2、將適量麪粉倒在芹菜葉上，攪拌均勻。如果覺得乾的話，加少量水。

3、在箅子上去上一層布，將芹菜葉放在上面。

4、鍋內加水，水燒開後，放上篦子開始蒸。

5、 20分鐘後，芹菜葉疙瘩就蒸好了，裝盤盛出。

6、將大蒜切碎，放在盤子中央，在挖一勺油潑辣子放在上面，攪拌均勻開吃。